관광·호텔·외식경영

 

관광학개론 2판 (NCS 직무능력 수행준거에 의한) (PPT자료 제공 - 강의용)

저자 : 김도영 김한주 김영미 김종은

2020-03-10  |  979-11-87570-59-2 93980

424p  |  사륙배판/개정판/반양장

22,000원

 

이 책은 관광에 대한 학문적 특성과 관광지식을 철저히 교육하여 NCS 직무수행능력을 위한 공통교육과정의 관광입문서로 엮어졌다.
현대사회에 있어서의 관광은 일부 부유층의 전유물이 아니라 일반 국민의 웰니스 및 보건적 의의를 포함한 생활에 필수불가결한 요소로 정착되었다. 따라서 관광은 여행으로 해석하는 협의의 사고방식과 여행을 수반하는 레크리에이션까지도 포함하는 광의의 개념으로 정의되고 있다.
관광은 여러 가지 요소를 내포하고 있는 종합사회과학적 성격을 띤 응용학문으로, 그것을 어떤 방법으로 접근하여 체계화해야 할 것인가 하는 것이 연구의 큰 과제 중의 하나라고 할 수 있다. 그리고 관광학자들에 의해 관광 교재가 출간되어 있으나 이론체계가 정확히 정립되어 있지 못한 점도 문제의 여지가 있다고 본다.
이 책은 NCS 기반 교육과정의 관광직무수행능력 제고를 위한 전공공통과목에 대한 연구의 실마리를 제공해 주고, 교육을 통한 관광의 이해를 돕는 데 목적을 두고 집필하였다. 일반 독자들에게나 관광학을 전공하는 학생들에게는 이해하기 쉬운 관광학 입문서로 자리매김할 수 있도록 노력하였다. 특히 NCS 교육과정의 환경 및 요구분석에 의한 수행준거와 평가를 고려하여, 필자가 수십 년간 교단에서 강의한 노트와 자료를 수정하고 보완하였다.

 

PART 01 관광의 기초이론

CHAPTER 01 관광의 기초 개념

CHAPTER 02 관광의 구조와 구성요소

CHAPTER 03 관광의 역사

CHAPTER 04 관광의 학문적 성립

CHAPTER 05 관광행동과 관광윤리

CHAPTER 06 관광패턴과 관광기구

CHAPTER 07 관광시장과 관광수요

CHAPTER 08 관광정책과 관광행정

 

PART 02 관광자원론

CHAPTER 09 관광자원과 개발

 

PART 03 관광사업론

CHAPTER 10 관광사업의 기초 개념

CHAPTER 11 관광사업의 기본 업종과 경영

CHAPTER 12 관광사업의 기타 업종과 경영

CHAPTER 13 관광사업의 효과와 과제

CHAPTER 14 관광홍보와 관광마케팅

 

김도영

한양여자대학교 호텔관광학과 교수


김한주

영남이공대학교 관광계열 교수


김영미

경희대학교 호텔관광대학 외래교수


김종은

경희대학교 호텔관광대학 명예교수

 

 

1권