신간도서

 

엔터테이닝 호텔관광서비스

저자 : 양승훈

사륙배변형(188×235)  |  408p  |  24,000원

환대는 주인이 손님을 맞이하는 방법입니다. 서비스 직원들이 서비스의 따스함을 찾을 수 있는 방법으로 환대를 제안합니다. 판매력을 강조한 이유는 서비스의 끝이 탁월함에 있는 것이 아니라 판매와 연결되는 서비스(service that sell), 즉 기업의 생존원리를 서비스 직원도 숙지해야 하며 이를 내면화해야 한다는 것입니다. 그리고 이 책의 부제로 붙인 엔터테인먼트는 엔터테인먼트 산업과 서비스 산업의 제휴, 서비스 산업의 체험성 강조 등에 주목하고 엔터테이닝한 서비스를 연출하는 엔터테이너를 미래의 서비스 직원으로 만들어 가야 한다는 의미입니다. 

 

창의융합 역량 배양을 위한 상상클래스

저자 : 주지혁 장기진 임은의 이인남 정영모

사륙배판  |  240p  |  16,000원

사회적 요구에 발맞춰 교육현장에서도 변화가 일어나고 있다. 학교 교육현장에서 창의융합과 관련한 다양한 교과목을 개설하고 있다. 교과목 개설에 있어 교수자와 학습자들 사이에 다양한 욕구가 나오고 있는데, 그 가운데 시급하게 해결되어야 할 중요한 사안의 하나가 교재의 개발이다.
 이러한 요구에 부응하기 위해서 <상상 클래스>가 기획되고 집필되었다. 다시 말해, <상상 클래스>는 현대사회를 살아가는 데 필요한 창의융합역량을 계발하는 교과목의 교재로 사용하기 위해 기획되었다.

 

프로 사회인의 첫걸음

저자 : 유한수 강용혁 김은희

사륙배판  |  216p  |  15,000원

현재 정보 통신 기술의 발전과 더불어 4차 산업혁명은 지식 정보화 사회 각 분야에 많은 영향을 주고 있다. 이 책은 국가직무능력표준(NCS) 기반으로 4차 산업혁명 시대에 우리나라 프로 사회인들에게 공통적으로 요구되는 직무능력과 정보능력 및 리더십을 배울 수 있도록 구성하였다.
1부에서는 직무를 효율적이고 원만하게 수행하기 위한 직무능력을 습득하는 방법들을 다룬다. 2부에서는 4차 산업혁명 시대에 중요성이 점차 확대되고 있는 정보능력을 다룬다. 3부에서는 불확실한 미래에 대비한 필수 리더십 역량들을 소개한다.

 

해외시장진출론

저자 : 서민교 정갑연

사륙배판  |  272p  |  18,000원

글로벌 시대에 기업은 국경을 초월한 경영과 경쟁을 해야 한다. 기업의 글로벌 경영은 국내와 다른 상이한 환경으로 인해 더 높은 위험부담을 갖게 된다. 이에 기업이 성공적으로 글로벌 경영을 하기 위해서는 철저한 사전준비와 치밀한 전략이 요구되며, 특히 해외시장에 진출하는 방안에 대한 이해와 관리가 매우 중요하다.
그동안 우리 기업들은 좁은 내수시장을 벗어나 더 큰 성장을 위해 필연적으로 해외시장에 진출할 수 밖에 없었으며, 성공적인 해외진출을 위해 효율적인 해외진출전략의 수립 및 집행이 중요하다고 생각한다. 보다 구체적으로 이를 위해 기업은 먼저 진출하고자 하는 해외 시장의 정치, 법률, 경제, 문화적 환경 등을 파악해야 하며, 그 다음에는 진출하고자 하는 해외시장에 대한 면밀한 조사가 필요하다. 해외시장 조사 후 기업의 내외부 역량 및 자원과 외부 상황 등을 고려하여 어느 해외시장에 언제, 어느 규모로 그리고 어떤 방식으로 진출해야 할지에 대한 의사결정을 내려야 한다. 이에 본서는 이와 같은 해외시장진출과 관련된 다양한 의사결정 분야를 살펴봄으로써 향후 해외시장에 진출하고자 하는 기업들의 성과 향상에 작게나마 도움이 되기를 기대하면서 저술되었다. 그리고 국제경영 또는 국제경제 분야에서 논의되었던 국제경영환경론·해외시장조사론·해외시장진출 및 사업론·해외지역경제 분야 등에서  해외시장진출과 관련된 내용을 선택과 집중의 원칙에 따라 정리하였다.

 

관광호텔인적자원관리론(실무에 기초한) (PPT자료 제공 - 강의용)

저자 : 원유석 이준재 이창욱

사륙배변형판  |  476p  |  26,000원

과거 인적자원에 대한 중요성 인식 부족으로 조직의 물적 자원과 재무적 자원에 대한 투자액보다 인적자원에 대한 투자액이 상대적으로 적었지만, 최근 급속하게 변화되는 호텔기업 환경에서 인적자원은 자산과 투자관점에서 이해될 수 있으며, 인적자원을 자산으로 보는 관점은 호텔기업의 핵심 상품인 인적서비스인 구성원들을 자산으로 여김으로써 조직의 경제적 성과에 기여하는 정도가 더욱 강조되고 있는 현실이다. 이러한 맥락에서 호텔기업 인적자원은 조직이 변화되는 환경에 적응하고 지속적인 성장을 하는 데에 결정적 역할을 하는 가장 중요한 전략적 자원이 되고 있다는 것을 인식해야 한다. 
본서는 인적자원을 기업의 투자로 보는 관점에서 그들의 잠재능력을 개발하기 위해 투자함으로써 자산으로서의 그들 가치를 높이는 동시에 호텔기업 조직의 성과인 부도 증가시킬 수 있다는 측면에서 구성하였다.
이 책은 전체 13장으로 구성되어 있다. 호텔인적자원관리의 이해, 조직관리, 직무관리, 채용관리, 인사평가관리, 임금관리, 인사이동관리, 교육훈련관리, 경력관리, 복리후생관리, 노사관계관리, 근무환경관리, 인간관계관리 등을 호텔인적자원관리 실무중심으로 전개하였다.
혁신하면 일반적으로 기술혁신을 가장 큰 이슈로 떠올리지만 본서를 통해 기술혁신보다는 최고의 인적기술을 가진 핵심인재를 선발하여 새로운 미래에 대응하고 경쟁력을 확보하는 자산인 사람에 대한 혁신을 통해 지속가능한 호텔기업이 될 수 있을 것이라 확신한다.

 

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